Arnaud Gaillard est secrétaire général du Réseau d'alerte et d'intervention pour les Droits de l'homme (RAIDH).
Juriste et docteur en sociologie, il est l'auteur d'une thèse sur la sexualité en prison soutenue à la Sorbonne en 2008. Fin 2009, il coordonne le ive Congrès mondial contre la peine de mort.